25 août 2011
Sandwiches aux oeufs et aux herbes
Aujourd'hui je vous propose une petite recette découverte dans mon livre 21 Jours pour Mincir, puis adaptée et adoptée par moi-même :)
Il s'agit donc de sandwiches, ce qui est très pratique pour un lunch au bureau par exemple ^^
Ingrédients pour 4 personnes :
* 4 tranches de pain complet ;
* 2 oeufs durs ;
* 2 cuillères à soupe de petit-suisse (ou fromage blanc allégé) ;
* 1 cuillère à soupe de yogonaise Effi (ou mayonnaise light) ;
* Sel et poivre ;
* Ciboulette et persil
Préparation :
Il suffit d'écraser les oeufs durs avec le petit-suisse, la yogonaise et les herbes préalablement ciselées. Salez, poivrez puis garnisser vos sandwiches :p
Cette recette compte environ 270 kcal par personne ^^
Bon appétit !
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